Quasi, dann hast du bestimmt eine Doku über ein spezielles Rosenwasser gesehen.
Rosenwasser (Ghulab) gibt es in verschiedenen Qualitäten und aus allen möglichen Gegenden. Einfache Quali bekommst du ab €1,50 für 0,2l beim Türken. Nach oben hin immer teurer für Spitzenquali. In der Apotheke gibt es das auch, zu Apo-Mond-Preisen.
Rosenwasser ist eine echte Bereicherung für Nase und Gaumen. Wenn mann es mag. Außer für das Khak-e Shir verwende ich es auch zum Kochen (indisch, persisch) - oder einfach einen Schuß ins Wasser zur Erfrischung. Was wäre Baklawa (gibt's ab Griechenland im gesamten Orient) ohne Rosenwasser?
Wird nicht auch bei der Formel-1 in den moslemischen Ländern Rosenwasser statt Champus verwendet?
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